TANIS, DAMIETTE & MANSOURAH

جزء من مقالة عن رحلة قام بها راهب يسوعي لمنطقة الدلتا (تانيس ودمياط والمنصورة) وفيها ذكر لشطا

النص الايطالي من كتب جوجل مترجم للانجليزية باستخدام ترجمة جوجل (المصدر).

TANIS DAMIETTE & MANSOURAH 

SOUVENIRS DE MOÏSE ET DE SAINT LOUIS

Par le R P JULLIE N de la Compagnie de Jésus missionnaire au Caire 

(Suite 1) 

III 

MATARYEH DE MENZALEH 

Rentrés au village nous apprenons qu une barque est trouvée elle doit nous conduire au petit port de Mataryeh sur le lac Menzaleh à mi chemin de Damielte pour le prix total de cinq francs Mais voici que le percepteur ou Nazer du canal réclame deux napoléons pour droit de navigation Toute barque affrétée exprès pour les voyageurs est frappée de ce droit dit il fles règlements sont formels Le bonhomme faisait trop de zèle en voulant traiter notre pauvre barque comme les dahabiehs des riches voyageurs Je lui contai l histoire toute récente d un autre employé qui lui aussi avait fait trop de zèle administratif et dont on s était bien moqué On nous avait donné une momie en Haute Égypte il s agissait de la faire venir au Caire Munie d un passe debout délivré par le Directeur du musée de Boulaq elle voyagea sans incidents jusqu à Syout Là elle devait prendre le chemin de fer Le chef de gare ne voulut il pas lui appliquer le règlement de police pour le transport des morts Il exigeait qu elle fût placée dans le charbon ou dans la sciure de bois phéniquée et scellée dans un cercueil de plomb Les règlements sont formels disait il Je dus porter le cas à la direction des chemins de fer On en rit bien et l on télégraphia au chef de gare que la momie était suffisamment embaumée depuis 3000 ans Nous quittons le Nazer sans rien conclure Quelques instants après il nous fait dire qu en examinant mieux notre cas il a trouvé le moyen de se former la conscience que notre barque ne payera qu un franc de droit Ce fut le signal du départ Le canal secondaire que nous avons suivi depuis Facous se jette avant d arriver au village dans le grand canal BahrMoezz l ancienne branche Tanitique du Nil Notre barque suivra cette ancienne branche du fleuve jusqu au lac Menzaleh Nous sommes vraisemblablement au lieu où Moïse fut exposé sur les eaux tout proche de l endroit où la fille de Pharaon aperçut un berceau arrêté au rivage dans des tiges de papyrus et recueillit l enfant Ces souvenirs nous occupent pendant que notre barque poussée par un bon vent descend rapidement le canal En vain notre wil cherche quelque tête de papyrus dans les roseaux de la rive Le papyrus n est peut être plus en Egypte il a subi le sort d autres célèbres habitants de ces eaux le sort du Lotus si fréquent dans les peintures et dans les cercueils des momies le sort de l Ibis sacré Le 1 Voir les Missions catholiques du 11 juin et la carte page 287 

TANIS DAMIETTE & MANSOURAH 

MEMORIES OF MOOSE AND SAINT LOUIS 

By RP JULLIE N of the Company of Jesus missionary in Cairo

(Suite 1)

III

MATARYEH OF MENZALEH 

Returned to the village we learn that a boat is found it must lead us to the small port of Mataryeh on the Menzaleh lake halfway to Damielte for the total price of five francs But now the tax collector or Nazer of the canal is claiming two napoleons for the right of navigation Any boat chartered expressly for travelers is struck with this right says it the regulations are formal The man was too zealous in wanting to treat our poor boat like the dahabiehs of wealthy travelers I told him the very recent story of another employee who also had made too much administrative zeal and which we had made fun of We had been given a mummy in Upper Egypt it was a question of bringing her to Cairo. With a standing pass issued by the Director of the Boulaq museum, she traveled without incident to S yout There she had to take the railroad The station master did not want to apply the police regulations for the transport of the dead He required that it be placed in coal or in sawdust carbolic and sealed in a coffin lead The regulations are formal, he said. I had to take the case to the railroad management. We laugh about it well and we telegraphed to the station manager that the mummy had been sufficiently embalmed for 3000 years. We left the Nazer without concluding a few moments later. he makes us say that by examining our case better he found a way to form the awareness that our boat will pay only one franc of right It was the signal of the departure The secondary channel that we followed since Facous is thrown before arriving in the village in the great canal BahrMoezz the old Tanitic branch of the Nile Our boat will follow this old branch of the river to Lake Menzaleh We are probably at the place where Moses was exposed on the waters very close to the place where the daughter of Pharaoh saw a cradle stopped at the shore in papyrus stalks and collected the child These memories occupy us while our boat pushed by a good wind quickly descends the channel In vain our wil seeks some head of papyrus in the reeds of the shore The papyrus is perhaps no longer in Egypt it suffered the fate of other famous inhabitants of these waters the fate of the Lotus so frequent in paintings and in the coffins of mummies the fate of the sacred ibis Le 1 See the Catholic Missions of June 11 and the map on page 287

2 papyrus ne croit guère qu en Nubie Le Lotus Nelumbium speciosum Wild sorte de Nymphæa à fleurs bleues et à feuilles en cloches ne se trouve qu aux Indes L Ibis sacré Ibis religiosa est une rareté en Egypte on ne sait même pas où il niche Partis à quatre heures du soir nous nous arrêtons vers minuit au port de Mataryeh de Menzaleh au milieu d une centaine de barques dont les longues vergues se dessinent comme une forêt sur le ciel étoilé Aux premières lueurs du jour toutes ces barques s ani Nous descendons à terre est une petite ville de 10 000 habitants entourée de tous côtés par les eaux du lac Au sud ouest une jetée joint au continent au nord est une seconde jetée de 600 mètres l unit à un gros village nommé Longbinh pres que aussi peuplé et tout en ouré par les eaux Un des écrivains de l Expédiimportant tion d Egypte raconte que les volontaires de Bonaparte les rudes pêcheurs de Mataryeh à barbe noire et presNous que toujours nus se disaient gaiement Si nous étions des miliciens enrôlés par le sort ils nous feraient peur nous nous jetterions à l eau pour les fuir Les hommes de Mataryeh tous pêcheurs ont en effet dans les traits quelque chose de fort et de sauvage qui rappelle les têque tes de sphynx de Tanis On croit qu ils descendent des anciens Flyksos maisons sont faites de briques crues Tout près de nomètre tre barque un homme jetait dans l eau peu profonde de grosses des broussailles et cougulaire vrait le tout d un peu de terre Cet homme nous dit on est en M MOREAU des Missions de la Côte d train de faire la place de sa maiLes son Tout cela se tassera et dans un an il bâtira là une maisonnette de limon La ville n a ni puits ni fontaines l eau douce vient dans des barques et s achète Ce manque d eau n a pourtant pas arrêté la multiplication des chiens et des chats les rues en sont pleines grâce sans doute à la piété traditionnelle des musulmans pour leur race Elle est un centre de pêche important on y sent partout l odeur du poisson Dès l aube du jour les barques déchar gent leur poisson dans une cour fermée où siège entouré de ses scribes le Nazer du gouvernement Il reconnait le poisson de chaque barque le vend et donne la moitié du prix aux pêcheurs l autre moitié reste à l Etat De ma vie je n ai vu tant de poissons il y en avait bien une centaine de tas de cent kilogrammes chacun et encore disait on la pêche n était pas des meilleures Le plus grand nombre des poissons était des muges de moyenne grosseur 

WAAR X Le Nazer nous dit qu il vendait pour plus de 1 200 000 fr de poisson dans l année et que la pêche du lac tout entière rapportait annuellement au Trésor 2 400 000 francs Tout proche sont des constructions en planches où l on prépare ces poissons salés d odeur nauséabonde que l on vend au Caire sous le nom de fisich C est vraiment quelque chose de repoussant Le poisson tel qu il sort de la barque sans être éventré et nettoyé est empilé entre des couches de sel et forme de gros tas qui fermentent en laissant couler une saumure brune et infecte Telle est toute la prément paration du fisich Ce fut un bon mouvement de la comMataryeh mission sanitaire de défendre durant le choléra le transport et la vente de ce poisson plus pourri que salé Quel domla mage que tout ce beau poisson ne soit pas mieux préparé il serait une richesse pour l Egypte Mais peut être les fellahs ne l aimeraient plus Un produit meilleur et moins est la boutargue faite avec les aufs de muges coulés dans la vessie du poisson et sévoyant chés au soleil nous embarquons à neul heures du matin il nous faudra huit heures pour arriver en face de Damiette IV LA BARQUE ET LE LAC Notre barque est comme celles nous avons vues jusqu ici comme toutes les barques du lac Menzaleh Elle est large et très plate car dans bien des pasLes sages le lac n a pas plus d un d eau A peine si la quille fait une légère saillie Le mât supporte une grande voile trianherbes de dix mètres de haut Deux hommes et un enfant de de Lyon vice préfet apostolique onze ans forment l équipage page 299 hommes manœuvrent la voile rament ou poussent à la pique l enfant accroupi sur le petit pont d arrière tient le gouvernail Je vous assure qu il sent sa responsabi lité il ne perd pas de vue la voile ou les rameurs prêt à obéir au moindre signe C est toujours lui qui est le plus empressé dès qu il ya quelque chose à faire serait ce même au dessus de ses forces Les deux robustes pêcheurs ne le grondent jamais Sa main inexpérimentée nous fit échouer sur un banc de sable Il n essuya aucun reproche au lieu de se fàcher les hommes se mirent à l eau et le petit avec eux poussant de l épaule ils finirent par dégager la barque Pour puiser l eau du lac et rejeter celle qui est entrée dans la barque nos pêcheurs se servent d un singulier ustensile d un bec de pélican ou plutôt de la mandibule inférieure munie de sa grande poche Toutes les barques du lac en ont un assortiment 3 RU NE SUUREM 

2 papyrus hardly believes that in Nubia The Lotus Nelumbium speciosum Wild kind of Nymphæa with blue flowers and bell-shaped leaves is only found in India The sacred Ibis Ibis religiosa is a rarity in Egypt we don't even know where it nests four o'clock in the evening we stop around midnight at the port of Mataryeh de Menzaleh in the middle of a hundred boats whose long yards stand out like a forest on the starry sky At the first light of day all these boats come together We descend to land a small town of 10,000 inhabitants surrounded on all sides by the waters of the lake In the southwest a jetty joined to the mainland to the north is a second jetty of 600 meters unites it with a large village named Longbinh near as populated and surrounded by the waters One of the writers of the Egyptian Expedition says that Bonaparte's volunteers the rough fishermen of Mataryeh with black beards and almost always naked said to each other cheerfully If we were militiamen and fated by fate they would scare us we would throw ourselves into the water to flee them The men of Mataryeh all fishermen have indeed in their features something strong and wild which reminds the tyrannical sphinx bishops of Tanis It is believed that they descend old Flyksos houses are made of raw bricks Very close to nometer being a boat a man threw large brushwood into the shallow water and sawed all of a little earth This man tells us we are in M ​​MOREAU of the Missions of the Coast d making room for its house The sound It will all settle down and in a year it will build a small silt house there The city has no wells or fountains fresh water comes in boats and can be bought This lack of water has however not stopped the multiplication of dogs and cats the streets are full of them no doubt thanks to the traditional piety of Muslims for their race It is an important fishing center we smell everywhere the smell of fish From dawn of day the boats unload their fish in a closed courtyard where sits surrounded by his scribes the government Nazer He recognizes the fish of each boat sells it and gives half the price to the fishermen the other half remains in the State Of my life I have not seen so many fish there were indeed a hundred heaps of one hundred kilograms each and again said that the fishing was not the best The greatest number of fish were mullet of medium size

WAAR X The Nazer tells us that he sold more than 1,200,000 fr of fish in the year and that the entire lake fishery brought in annual treasury 2,400,000 francs. Very close are plank constructions where these fish are prepared foul smelling salt that we sell in Cairo under the name of fisich It is really something repulsive The fish as it leaves the boat without being gutted and cleaned is stacked between layers of salt and forms a big pile which ferment by letting run a brown and infectious brine Such is all the preparation of the fisich It was a good movement of the comMataryeh health mission to defend during the cholera the transport and the sale of this fish more rotten than salty What a domla mage that all this beautiful fish is not better prepared it would be a treasure for Egypt But maybe the fellahs would not like it anymore A better and less product is the boutargue made with mullet aufs poured into the bladder of u fish and stern caught in the sun we embark at nine in the morning it will take us eight hours to arrive in front of Damiette IV THE BARK AND THE LAKE Our boat is like the ones we have seen so far like all the boats in Lake Menzaleh It is wide and very flat because in many stepsThe wise the lake has no more than one water Barely if the keel protrudes slightly The mast supports a large trianherb sail ten meters high Two men and a child from Lyon vice prefect apostolic eleven years form the crew page 299 men maneuver the sail row or push on the spade the child crouched on the small aft deck holds the rudder I assure you that he feels his responsibility he does not lose sight of the sail or the rowers ready to obey the slightest sign It is always him who is the most eager as soon as there is something to do would be it even above his strength The two robust fishermen never scold him His inexperienced hand made us think cabbage on a sandbank He did not face any reproach instead of getting angry the men got into the water and the little one with them pushing their shoulders they ended up clearing the boat To draw water from the lake and reject the one that entered in the boat our fishermen use a singular utensil with a pelican beak or rather the lower mandible with its large pocket All boats on the lake have an assortment 3 RU NE SUUREM

en Autre sujet d étonnement les filets sont en coton la grande voile est en coton ainsi que plusieurs cordages avec de vieux filets Tout cela est pourtant solide Le lac Menzaleh est le plus important des lacs du Delta sa plus grande longueur est dans la direction du nord au sud est elle mesure 135 kilomètres Son eau est un mélange d eau de mer et d eau douce le fond est partout garni d herbes marines ce qui avec le climat constitue des conditions favorables à la multiplication certaines espèces de poissons aussi est il un des lacs plus poissonneux de la terre Déjà au temps de Moïse Hébreux venus de la terre de Gessen regrettaient dans désert les poissons qu ils mangeaient pour rien en Egypte Nomb XI 5 Dans certains passages les poissons effrayés à l approche de notre barque étaient si nombreux qu en sautant l eau en plein soleil ils faisaient un effet semblable gerbes de fusée des feux d artifice Mais voici qui est surprenant Un allemand M Brehm a compté qu il chaque jour 60 000 livres de poissons pour nourrir les oiseaux du lac Faut il ajouter que nous n avons pas de vérifier le calcul Les pélicans les oies sauvages les cygnes les abondent sur ces eaux Dans cette traversée les ne se montrèrent à nous qu une fois en troupe nombreuse vus à quelques centaines de mètres de distance ils formaient au bord d un ilot une grande ligne blanche et rosu comme les beaux régiments blancs de l infanterie autri chienne au temps de Solferino Des pélicans nous n en avons point rencontré ils plus tard Que de fois pendant l hiver allant du Caire aux des nous avons entendu des voyageurs demander Qu est donc au loin là bas que cet ilot que l on dirait couvert neige C était un troupeau de pélicans pressés les uns les autres flottant sur l eau Vers quatre heures nous passons devant une belle grande mosquée plantée sur un promontoire de la nord Elle fut bâtie en l honneur du Cheik Shata et son nom On dit que le Cheik Shata fut un templier apostat du temps des croisades Des traditions semblables se rencontrent à Tantali dans beaucoup d autres mosquées de l Egypte elles ne peut être pas toutes sans fondement à la première bataille de Mansourah le comte d Artois cria au Grand du Temple qui voulait le retenir Ah Ah on dit vrai il y aura toujours en templier du poil de l ours Quelques instants plus tard nous prenons terre à Rel en face d une grande construction cù habite Pacha administrateur des pêcheries du lac De là il n ya plus que trois kilomètres de route à travers des pour se rendre à Damielle A suivre 

Another subject of astonishment the nets are made of cotton the large sail is made of cotton as well as several ropes with old nets All this is however solid Lake Menzaleh is the most important of the Delta lakes its greatest length is in the north direction to the south east it measures 135 kilometers Its water is a mixture of sea water and fresh water the bottom is everywhere furnished with sea grasses which with the climate constitutes conditions favorable to the multiplication certain species of fish also is it one of the lakes the most fishy in the earth Already in the time of Moses Hebrews from the land of Gessen regretted in the desert the fish they ate for nothing in Egypt Number XI 5 In some passages the fish frightened at the approach of our boat were so numerous that by jumping water in full sun they made a similar effect rocket sheaves of fireworks But here is what is surprising A German M Brehm counted that he every day 60 000 pounds of fish to feed the birds of the lake Must add that we do not have to verify the calculation Pelicans wild geese swans abound on these waters In this crossing the only appeared to us once in large troops seen a few hundreds of meters apart they formed a large white and rosy line at the edge of an island like the beautiful white regiments of the Austrian infantry in Solferino's time Pelicans we did not meet with them later Only during the winter going from Cairo to the we heard travelers asking What is in the distance there that this island that looks like snow covered It was a herd of pelicans pressed together floating on the water Around four o'clock we pass in front of a beautiful large mosque planted on a northern promontory It was built in honor of Sheikh Shata and his name It is said that Sheikh Shata was an apostate Templar in the time of the crusades Traditions seem ables meet in Tantali in many other mosques of Egypt they cannot be all without foundation at the first battle of Mansourah the count d Artois shouted at the Grand du Temple who wanted to retain him Ah Ah we say true there will always be in templar of the hair of the bear A few moments later we land in Rel in front of a large building where Pacha lives administrator of the lake fisheries From there there are only three kilometers of road through to get to Damielle To follow